감자가 요세 아주 쌉니다. 10kg씩 박스채로 가져다 놨는데 요세 비가 좀 온다 싶더니만,
감자들이 싹날 준비를 하는지 까끌까끌 해져버렸어요.
찐감자로 먹다 질려버려서 무언가 해볼까 해서 만든게 패스트푸드점에서 쉽게 보는 웨지감자인데요
한번 만들어봤어요^^
적당한 크기에 바삭해서 케첩이나 칠리소스에 찍어먹으면, 감자 너다섯개는 금방 해치워버리는 것 같아요.
만드는 법은 너무나 단순해요:)
준비물
감자, 올리브오일(혹은 버터녹인것, 포도씨유), 파슬리, 후추, 소금
만드는 법
1. 껍질채 사용하기도 하지만, 껍질 벗긴게 먹기도 좋고 보기도 좋아서, 먼저 껍질을 벗겨냈습니다.
그리고선 50~60%정도 익을 정도 삶아줍니다.
(나머지는 오븐에 구을때 익으니까 너무 푹 삶지 않으셔도 됩니다)
2. 감자를 삶아 주는 동안 올리브오일, 소금, 후추, 파슬리를 넣고 미리 밑간을 준비해둡니다.
3. 삶아진 감자를 건져 내 주고, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
웨찌감자 모양이 보통 8~10등분 정도 하면 적당한것 같아요.
4. 조각낸 감자를 미리 밑간해둔 오일에 고루고루 발라줍니다.
5. 오븐에 오일을 두른 감자를 가지런히 올려주고 180도에 20분정도 구워줍니다.
6. 10분정도 지나면 반대편도 잘 구어지도록 방향을 바꾸어주세요.
감자가 노릇노릇해지면 잘 익은 웨찌감자가 완성된 것입니다.
튀김 처럼 기름지지 않으므로 그릇에 옮겨담고 칠리소스나 케찹 등에 찍어서 즐기시면 완성!!
제철 감자로 맛있게 즐겨보시는 건 어떨까요??
추천 한방 눌러주세요:^^
'생활/요리' 카테고리의 다른 글
| 바이오타 유기농 쥬스를 만나보세요 (1) | 2009/08/03 |
|---|---|
| 담백한 다이어트 간식, 웨지감자 만들기 (26) | 2009/07/29 |
| 간단하게 해먹는 순두부찌게 만들기 (1) | 2009/07/21 |
| 수많은 체크카드 어느것이 제일 좋을까? (5) | 2009/07/12 |
댓글을 달아 주세요
감자를 참 맛깔나게 요리를 잘하셨네요.
2009/07/29 14:49잘보고 갑니다. 행복한 하루 되세요.
감사합니다^^
2009/07/29 14:58아직도 감자가 많이 쌓여있어서..
다른걸 생각해봐야겠어요^^
우와, 너무 간단한데 너무 맛있어보여요~!
2009/07/29 15:21필요한 재료들 집에 다 있고 마침 배고팠는데 저도 따라해봐야겠어요. 감사해요^^
방금 동생이 한판 더 굽기시작했어요.ㅎㅎㅎ
2009/07/29 17:44어떠셨어요?ㅎ
삶지않고 바로 오븐에서 굽는법도 있던데
2009/07/29 17:26이게 더 맛있나요?
삶지 않고 오븐에 바로 굽게 되면
2009/07/29 17:43속까지 안익을수 있거든요...
미리 삶으면 겉만 바삭하게 구우면 되거든요^^
이렇게 간단하게 만들수 있는지 첨 알았네요. 비법 감사해요^^ 써먹어야지~~
2009/07/29 17:40즐거운 간식되셨나요?ㅎ
2009/07/29 17:44감사합니다..
저도 감자튀김은 먹고싶은데 기름범벅이라 쉽게 먹기 어려웠는데 꼭 한번 해먹어야겠네요. 맛있겠어요. 감사합니다
2009/07/29 18:05굽기때문에 적은 기름으로 요리를 할수 있어서
2009/07/29 20:01좋아요^^
튀겨먹는 것보다 훨씬 건강에 좋아보이네요. 만드는 방법도 어려워 보이지 않고..(번거로울 뿐이지..) 그래도 한 번 해볼래요! 맛있어보여요 ^^
2009/07/29 21:03좀 번거롭지만 맛보시면....
2009/07/29 23:06계속 하시게 될꺼예요.ㅎㅎㅎ
집에 전자렌지 밖에 없는데
2009/07/30 01:26전자렌지로는 안되죠>?
아 오븐 사고 싶다 ㅜㅜ
요리 블로그 보면 오븐가지고 하는 요리가 많네요
맛있어 보이고 좋은 레시피 이긴 한데요.. 맛이 담백하다고 다 다이어트요리는 아니거든요..
2009/07/30 05:38칼로리가 몇이고 탄수화물은 어쩌고.. 이렇게 쓰고서 다이어트에 좋은 음식입니다 라고 쓰면 모를까, 그냥 이렇게 레시피 올리시고서 다이어트 간식! 이라고 제목을 쓰시면 다이어트 하시는 많은 분들이 피해를 보게 됩니다.
다이어트 하시는 분들이 얼마나 잘 알아보고 할까요.. 그냥 적게 먹고 운동하자... 아 배고프네?.. 다이어트 음식 찾아보자.. 그거는 살 안찌겠지? 많이먹어도 되겠네? 이런 생각으로 간식을 찾다가 님의 포스트를 보게되는겁니다..
솔직히 감자가 많이먹으면 살이 얼마나 찌는 음식인데..
좋은뜻으로 올리셨겠지만 내용에는 왜 어떻게 다이어트에 좋은지는 설명도 안하시고 그냥 다이어트 음식 이라고 써놓으신건 조금 무책임하시다고 봅니다..
수정해주셨으면 좋겠네요^^
웨지감자 1인분에 300kcal 정도 된다고 하네요.
2009/07/30 10:56이정도면 다른 과자 간식류에 비하면 덜한 수준인거
같군요.
그리고, 글쓴분이 다이어트 간식이라고 한것이
단순히 '다이어트'를 위한 분들을 겨냥했다고
보여지지는 않습니다.
'다이어트'가 단지 살빼는 개념만 지닌것도 아니구요.
완전 맛있어 보여요~
2009/08/01 01:10주말에 도전이다!!
도전하셨나요?ㅎ
2009/08/02 12:54오늘 참 덥네요.^^
진짜 맛있어 보이네욤 +_+ 잘보고갑니다 ㅋㅋㅋ 먹고싶당!! ㅋㅋ
2009/08/01 17:48레뷰 추천왕 오르셨던데요?ㅎ
2009/08/02 12:54축하드립니다.
아이가 소아 비만이라 다이어트 시키는 중인데 저녁대용으로 먹일만한 음식을 찾고있어요.아주 간단하면서 비용도 저렴하고 자주 해줄수 있을것 같네요 좋은 정보 감사드려요...
2010/03/18 11:11다이어트 간식으로 드신다면,
2010/03/19 14:02올리브유를 조금 적게 해주세요
식감이 조금 떨어지긴한데 더 나을꺼같아요
구운감자 느낌도 드실꺼예요.ㅎ
와.. 시도해봐야겟네요 ! ㅋㅋ
2010/04/04 06:39올리브유에 후추와 소금 ..이런거
얼만큼씩 넣어야되는거에요??? ㅠ
맨날 요런부분에서 망해서요 ㅠㅠ
후추와 소금은 간으로 넣는거니까...
2010/04/04 11:56손으로 조금집어서 넣는데요....
우리가 감자나 삶은계란 찍어먹을때 소금양있죠?
그정도면 될듯해요^^
따라하고 싶은데 오븐이 없어요 ,
2011/07/05 15:48와 이거 맛있겟따..
2011/07/05 18:41이거 요리초짜도 쉽게 만들수 있나요 ㅋ
저거지금해먹고싶다ㅋ
원정 도박을 한 연예인들에 대한 비난이
2011/07/21 17:05